Libanesisk catering i Stockholm

libanesiskt

Catering Stockholm

genuin libanesisk catering i stockholm

Längtar du efter en fräsch och smakrik upplevelse till en privat bjudning eller ett företagsevent har vi ett hett tips: satsa på libanesisk catering!

Det libanesiska kökets smakrika rätter kan avnjutas var som helst och inbjuder till att umgås länge kring matbordet. Plocka ihop vad du känner för bland våra libanesiska rätter eller välj någon av våra färdigkomponerade menyer.

Duka sedan upp alla härliga smårätter på bordet och låt gästerna ta för sig. Vi levererar till privatpersoner och företag över hela Stockholm. Hos oss får du garanterat autentiska libanesiska rätter – all vår mat är tillagad med stor omsorg och alltid med färska råvaror.

libanesisk catering

Mat från hela världen

Influenser från flera kulturer

Den libanesiska kokkonsten har fått en växande skara hängivna fans de senaste åren och det är inte svårt att förstå varför. Utmärkande för libanesisk catering när den är som bäst är stor variation och att duka fram det bästa huset har att erbjuda. Därför passar den perfekt som bjudmat när det är dags för fest. Här finns verkligen något för alla gäster – oavsett vilket alternativ som verkar mest tilltalande!

En smårätt, eller meze som libaneserna kallar det, serveras nämligen alltid tillsammans med minst tre andra rätter som kompletterar varandra i textur, uppläggning, smak och temperatur. Libanesisk mat finns i varmt, kallt och ljummet utförande.  

Vilka influenser har då den libanesiska kokkonsten? Libanons placering vid östra medelhavet har genom historien gjort köket till en spännande smältdegel av matkultur från bland annat mellanöstern, Grekland och Frankrike. Några exempel som ofta finns på en typisk restaurang i Libanon i till exempel Beirut, är tzatsikin som härstammar från Grekland och vinbladsdolmarna som har turkiskt ursprung. 

libanesisk måltid – så funkar det!

Nyckeln till en lyckad libanesisk måltid på tillställningar som en fest eller ett bröllop, är generositet. Låt gärna gästerna runt bordet slappna av och plocka av det de tycker om och förtära maten på sitt sätt, precis som på en buffé.

Om du trots allt känner för att dela in måltiden enligt principen förrätt-varmrätt-dessert, serverar du förslagsvis kalla rätter följt av varma rätter och låter desserten avrunda smakupplevelsen.

välkryddat men inte för starkt

Det som gör det libanesiska köket så unikt är både kombinationen av kryddor, dofter, texturer och härliga färger som piggar upp vilken grådaskig tisdag som helst. Libaneserna lägger ner mycket kärlek och tid på att få maten perfekt tillagad genom att smaksätta och krydda väl utan att det blir för starkt.

Spiskummin, chilipulver, muskot är trotjänare i kryddhyllan medan tahini, gul och röd lök, färskpressad citron samt vitlök är vanliga smaksättare. En klassiker i det libanesiska köket är dessutom sumak – en röd och syrlig krydda. Även doftande färska örter som timjan, mynta, persilja och koriander förekommer också flitigt.

Dags för catering?

Ju tidigare vi känner till dina önskemål desto bättre kan vi förbereda oss och hjälpa dig för bästa resultat. Minimibeställning för vår catering är 10 personer. Vi behöver ha din beställning senast två arbetsdagar före önskad leverans.

Våra tjänster

festcatering

Festcatering

All typ av catering till företag och privatpersoner i Stockholm. Vi ordnar catering till alla festliga events.

bröllop

Bröllopscatering

Få en oförglömlig dag med catering till ert bröllop. Låt er speciella bröllopsdag bli en dag dag att minnas för livet.

företagscatering

Företagscatering

Vi hjälper ditt företag till ett lyckat företagsevent. Du kan välja paketerade event eller skräddarsytt paket.

nyår-catering

Nyårscatering

Lyxiga menyer och en hejdundrande fest att minnas. Låt oss avsluta ert år med maten till er nyårssupé.

Nyttiga menyer

Libanesisk mat är gott och gör gott

Handen på hjärtat: vi vet alla att det är bra att äta mer grönsaker och baljväxter och minska på det röda köttet. Det fina i kråksången är att den libanesiska matkulturen lyckas med hela detta konststycke utan att tumma det minsta på smakupplevelsen vilket ofta är fallet när det gäller nyttig mat.

Våra duktiga medarbetare väljer till att börja med bara ingredienser av högsta kvalitet. Förutom alla krispiga grönsaker och gröna blad, är libanesisk mat rik på fullkorn som kommer att ge gästerna långvarig mättnad.

Det animaliska proteinet begränsas till råvaror som fisk, kyckling, lamm och skaldjur. Kikärter är också en vanlig ingrediens, så med andra ord kan du njuta av din libanesiska meny utan att det behöver gå ut över hälsan.

libanesisk-catering-stockholm
tabbouleh

Beställ en paradrätt

Tabbouleh – det libanesiska kökets stående besökare

Kronjuvelen som alltid ska finnas med på ett äkta libanesistkt mezebord är en lika färgglad som vitaminrik tabbouli. En smakupplevelse utöver det vanliga! Faktum är att denna friska och matiga sallad är bland det nyttigaste du kan äta.

När du beställer paradrätten från oss kan du vara säker på att du får en autentisk libanesisk variant där våra kockar balanserar finhackad persilja, fräsch mynta, citron, gurka, olivolja, fina tomater och bulgur.

Med det sagt är det bara att hälsa gästerna välkomna, hugga in och njuta. Välkommen!

redo för nästa fest? beställ nu

Låt oss ta hand om cateringen. Se vår meny och våra priser & boka enkelt online. Säker betalning. Vi har bufféer, mingelmat, sallader, grillat och mycket mer. Förstklassig catering. För alla tillfällen.

Kontakta oss

Vanliga frågor om vår libanesiska catering

Hur beställer jag catering från er?

Det går bra att göra en beställning här på vår hemsida via kontaktformuläret eller så kan du ringa oss på 08-121 122 01.


Kan jag få maten levererad hem?

Självklart erbjuder vi hemleverans. Ange dina adressuppgifter och ett telefonnummer vid beställning så ser vi till att vi levererar fram till din dörr. Vi kan leverera till hela Stockholms län.


Hur lång tid innan leverans måste jag beställa?

Vi ser helst att du gör din beställning minst 2 arbetsdagar innan din tillställning äger rum. Bokar du catering för mer än 30 personer bör du boka minst en arbetsvecka i förväg.


Hur äter man libanesisk mat?

Man äter olika typiska libanesiska mezerätter (smårätter) som en huvudrätt. Rätterna serveras antingen samtidigt eller uppdelade i kalla och varma meze. Självklart kan man till smårätterna komplettera med grillat.


Vad är typisk libanesisk mat?

Typisk libanesisk mat består av många smårätter, s.k. meze. Typiska mezerätter är hummus(kikärtsröra), baba ghanoush (aubergineröra) och tabbouleh (persiljesallad).


Vad kostar libanesisk catering?

Det beror helt klart på vilken meny du väljer och hur mycket mat du vill ha. Vårt standardpaket och mest populära alternativ kostar 210 kr/person. Se alla menyer.